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■現代化的大型奶牛養殖基地
【本報駐黑龍江記者白文波報道】三鹿奶粉被檢查出「三聚氰胺」後,國家徹查乳品企業,完達山乳業經過國家及黑龍江省各有關部門多次高密度抽檢,無一產品出現質量問題。在產品100%合格的背後,是完達山乳業多年嚴格控制質量的各種舉措,事實說明,完達山人長期致力於嚴把質量與安全關的工作是行之有效的。
興巨資建設奶源基地
當其他的企業把主要精力投放在做市場營銷之時,完達山乳業則投巨資建設綠色奶源基地。到目前,黑龍江省農墾總局和企業已經累計投資100多億元,扶持墾區奶牛業發展,為完達山生產綠色、優質、放心奶從源頭上提供了保障。
奶源基地擁有草原牧地600萬畝,良種黑白花奶牛50萬頭,年產無污染無公害優質鮮奶100萬噸。共建奶站902個,標準化奶牛小區136個。在奶源管理上,完達山實行「奶牛分散飼養,集中機械搾乳,快速冷鏈運輸」的模式,對養牛戶嚴格執行綠色操作規程,從飼料種植、科學飼養到擠奶、儲運實行全方位、全過程監控。
從根源嚴密檢測體系
完達山乳業有45年的歷史,企業始終把產品質量作為企業的生命,產品質量之所以能100%合格,主要是公司在有優質的奶源保證的基礎上實行高密度、高強度的檢測體系。從奶源-生產-出廠-市場,完達山乳業投資1000萬元建立現代化檢測中心,擁有一套完整的質量監控體系,確保出廠產品和國家抽檢產品合格率均達到100%。
完達山完全能夠從擠奶到運輸到工廠的各個環節掌控奶源質量,所有分公司鮮奶收購人員每天在現場檢測,防止鮮奶摻雜使假現象的發生,對鮮奶保留樣進行入廠檢驗,確保合格的鮮奶進廠。同時在生產過程中,對每道工序實行無菌取樣,進行嚴格的檢驗及加密檢驗,有效防止不合格品流向下道工序。
完達山還建立了完善的質量安全追溯體系,能準確核查到每批產品所使用的鮮奶產地,原輔料供應商、生產日期、生產批號,使用量等、每批產品的生產班次、班上作業人員、成品檢驗人員、放行人員、每批產品物流存儲地點、物流發貨去向。
撐起民族乳業品牌
在45年的發展中,完達山詮釋了綠色、誠信、責任的理念,完達山人引領民族乳品業奮發前進。在很多奶企因「三聚氰胺」事件信任度受影響的時候,完達山再一次站出來,扛起了民族乳業的大旗。為保障市場供應,完達山加班加點生產,以提供更多讓消費者放心的產品。面對國內奶業市場出現暫時困難,完達山人調整了發展戰略,但是,絕對不會趁機提高奶粉價格,也不會盲目擴大生產而不顧及產品質量,這是一個企業的責任。據介紹,近一個月,完達山奶製品銷量同比翻2-3倍。
完達山乳業計劃從2008年起,再投入29億元打造優質奶源基地。在黑龍江省內建成東、西、南、北四大奶源區,建設標準化奶牛養殖小區120個,優質原料奶產量達到200萬噸。目前,完達山乳業產品指標均達到國家生態標準,被列為綠色食品乳品生產基地。
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