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李 暉
網絡資訊日新月異，按一下「搜尋」，能一嘗佳餚之處盡列表上，何其方便。前陣子我突然想試試甜品類，發現原來品嘗各具風味特色的甜品已成為香港人享受生活的一種，強勢的是水果類的甜品舖，猶如便利店一樣遍佈角落，總有一間在附近。不過，我最近比較感興趣的還是那些精緻、味美的糕點類。有不少酒店在不同時段也特設以「甜品」為主題的自助餐，能夠在優美寧靜的環境下，三五知己，小口品嘗，實是賞心樂事。要讓「樂事」成真，必須配合兩大原則：心神寧靜及適可而止。心不靜，味蕾無法好好工作；適其量，才不會使身體負荷過重，弄巧成拙。有曰「五味不可偏嗜」，偏則打亂人體的正常運作，美食當前也要忍住，因為甘類的東西是渙散的，多吃會影響到腎部，而人體的成長、發育、牙齒、毛髮、生育等均與腎氣有著直接和間接關係，故有頭髮脫落、糖尿病、甚至是癌症等連帶問題出現。所以，別為滿足無盡的慾望而放縱自己，品味得宜才是福呀！
今天為大家介紹「四十九式經絡動功」中的「躬身吊尾」，這是個調補先天、固腎健腰的動作（除了患高血壓人士一般不練此式或將難度降低的）。首先開步站立，隨著吸氣，提肛調襠；兩掌從體側向胸前交叉，掌心向下，繼而下按，兩腿隨之伸直，接做躬身，頭部抬起，兩掌心觸地（各人的柔軟度不同，請量力而為）；肛門撮合三次。兩腿充分伸直，將兩掌平移於左腳面，再平移到右腳面，最後平移到兩腳中間，掌心觸地，頭頸上抬。接著兩腳不動，兩掌分開，分別移到兩腳面，手指相對，掌心朝下。動作不停，兩掌分別沿踝後、腿後、背後上行，身體直起，兩掌經腋下使掌背在胸前相靠稍向上、向前擺出。然後兩臂內旋，兩掌分別向下、向體側、向上繞行，再交叉於胸前，掌心朝下。兩掌下按，兩腿伸直；繼而躬身，兩掌觸地，頭頸上抬。練習時要注意以下幾點：第一，意守湧泉。第二，呼吸要自然，切勿憋氣。第三，動作要連貫，幅度宜大，上下肢協調一致。第四，成吊尾勢時，要做到三直一抬；三直是指腿直、腰直、臂直；一抬是頭要抬起。故通過躬身折體、左旋右轉的特點，以達滋陰降火、強身健體、增智益聰的目的。
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