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2008年10月22日 星期三
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海味吹淡風 網鮑跌價4成


http://paper.wenweipo.com   [2008-10-22]
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 ■受金融海嘯吹襲,富豪荷包紛紛縮水,高消費品如參茸海味價格也跟隨股市「急挫」。

 【本報訊】(記者 譚靜雯)港人荷包大縮水,高消費品如參茸海味價格也跟隨股市「急挫」。有海味店東主指生意額下跌1成,部分售8,000多元一斤的日本網鮑,價格急跌4成,減至4,800元就有交易。另方面,專營鮑參翅肚的酒樓也表示,食客消費能力大降,生意額急跌3成。

冬蟲夏草每襾減1600元

 參茸海味的價格一直是經濟市道的一個指標,安記海味有限公司總經理潘權輝稱,近期日本網鮑、日本元貝和西藏冬蟲夏草,零售價急跌2成至4成。其中西藏冬蟲夏草去年一襾炒到5,500元,3周前減至4,500元,現急跌至3,900元;8頭正日本網鮑,去年高峰期售1.5萬元一斤,現在9,500元就有交易;日本宗谷中元貝480元一斤,減至380元;廣肚公花膠,每斤6,500元,下跌近2成。他說,去年每斤賣8,000元的25頭日本網鮑,今年減至4,800元,價格急跌4成,不過一個星期已賣清近百斤存貨。

楊貫一:料年底生意更差

 潘權輝憶述,股票高峰時期,位於上環的總店經常擠滿購物人潮,有客人買幾十萬元鮑魚、冬蟲夏草自用。但現在人流減少,並大多選擇中價或低價貨品,每人平均消費800至1,000元,較高峰期時1,000至1,200元為低。

  另方面,富豪食堂富臨飯店董事總經理楊貫一表示,受金融海嘯影響,生意額急跌3成,預計年底生意將更差。他說:「午市、晚市都很淡靜,現在生意真是很差,沒有多少客人。」他說,食客消費能力大降,以往每檯客生意額最少1、2萬元,現在每檯只會叫小菜,消費額2,000至3,000元。

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