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【本報訊】(記者 李見安)供港內地雞蛋受到國家加強檢驗措施影響，付運時間受阻，目前供港雞蛋數量銳減7成，雞蛋整體零售價因此「扯高」10%至15%，其中泰國雞蛋的零售價更漲價2成。在金融海嘯陰霾下，蛋商更遇上雞蛋缺貨的低潮，有蛋商不諱言，近期沒有貨交給麵包店、餅舖、茶餐廳等以雞蛋為原料的食肆，生意損失龐大，「我擔心會蝕到喊。」
蛋業商會會長楊金炎表示，目前從陸路運港的內地蛋幾乎全線停頓，只有少量雞蛋由青島和東北三省用水路運港，令到整體內地供港雞蛋大減7成，而整體雞蛋的價格上升約10%至15%。亦有售賣泰國蛋的零售商表示，內地蛋減少，多了零售商轉賣泰國蛋，市場供應緊張，每隻蛋平均貴了2成。
泰國蛋每隻貴2成
而楊金炎表示，目前盡量從泰國、馬來西亞等地入貨，以應付顧客需求，但承認沒有足夠雞蛋交給麵包店、餅店、茶餐廳等以雞蛋為原料的食肆，導致生意損失慘重，因此商會會盡快約見食物及衛生局及中聯辦，商討對策。
食物及衛生局局長周一嶽昨日表示，內地蛋佔香港蛋市場約6成，由於中央要求所有供港的禽蛋要通過檢驗才輸港，因此目前供蛋短缺的問題難以避免，但現時如泰國蛋或其他蛋的供應已經增加，蛋商亦會從其他地方尋求不同品牌的蛋輸港。
對於內地蛋需附有不含三聚氰胺衛生證明書的建議，他表示國家質檢總局認為值得考慮，但不能短期內做到。
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