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在英國，炸魚薯條幾乎是最普及的日常食品，成為每間快餐店的例牌菜式。不過，年屆71歲的尼古拉斯（Ermis Nicholas）在過去10年堅持每周5天與太太乘坐巴士，從布里斯托爾前往30哩以外的韋斯頓吃炸魚薯條午餐，從來不會轉變口味。
回望過去10年，尼古拉斯共花費了2萬英鎊（約24萬港元）在午餐開支上，但他認為能夠因此換來健康身體是絕對值得的。
尼古拉斯10年前在布里斯托爾開設餐廳，當時他體重達266磅，患有嚴重心臟病，曾試過病發，幸而及時獲救保住性命。
在康復後，尼古拉斯聽從醫生的意見，每天前去散步健身強體。為了令散步的習慣更加有趣，尼古拉斯和太太選擇了年青時經常帶子女去遊玩的韋斯頓作為散步地點。
尼古拉斯夫婦每天會乘坐長途巴士，從布里斯托爾前往韋斯頓，來回路程長60哩。在每一天，他們到達當地的著名海邊度假勝地後，都會先喝一杯咖啡，然後到海邊吸新鮮空氣，商量到哪一間海邊食肆享用午餐。不過，無論在哪一家餐廳用膳，他們都只愛吃炸魚薯條。
吃完午餐後，尼古拉斯夫婦會在海邊散步約6哩，相信這6哩就是尼古拉斯多年來不斷吃炸魚薯條也不致肥的健康秘訣。 （業欣）
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