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■會為客人送上啤酒的雅特，深得客人歡心。
日本東京北部一間名為Kayabukiya的餐廳與眾不同，大膽起用了兩隻聰明伶俐的猴子做侍應生，贏得顧客盛讚牠們服務水準上乘，勝過很多態度欠佳的侍應生。現在，這兩隻猴子更成為招徠顧客的活寶貝。
Kayabukiya旗下兩隻猴子侍應生叫做雅特和福西，12歲的雅特總是迅速穿梭在各張餐桌之間，為顧客斟茶遞水，年齡較小的福西則在顧客用餐前送上熱氣騰騰的毛巾。雅特和福西提供優質服務，為牠們帶來獎賞品大豆。
餐館老闆大塚薰最初把雅特和福西當作寵物飼養，後來他注意到雅特總是喜歡模仿他的動作，於是他靈機一觸，索性訓練猴子做餐館工作。大塚薰說：「最初，我讓雅特在餐館觀察我如何工作，有一天我把一塊熱毛巾遞給雅特，牠便把毛巾拿給顧客。」
顧客非常滿意猴子侍應生的表現，一名熟客稱讚雅特和福西很乖巧，較他的兒子更聽話。另一些顧客覺得雅特非常聰明，似乎能聽懂人們的說話，比如有一次，他們喊再要多些啤酒，沒想到雅特真的拿來了啤酒。
雅特和福西已經獲得當地政府頒發證書，屬於餐廳的合法員工。不過，動物保護法規定雅特和福西每天最多工作兩小時，所以大塚薰計劃培養多3隻猴子侍應生。 （業欣）
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