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2008年11月22日 星期六
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餐飲奇人陳興濤 苦捱4年再起跑


http://paper.wenweipo.com   [2008-11-22]
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 ■前農場餐廳老闆陳興濤,曾投資失利勁蝕逾億破產,如今無懼海嘯,決心東山再起。本報記者彭子文 攝

 「海嘯來了,一定要往山上跑。」前農場餐廳創辦人陳興濤當年身家逾億元,擁有48間店的飲食王國,惜慘遇97金融風暴,累他於2001年破產,由天堂墮至地獄,要翻身又談何容易。經歷4年艱辛的破產生活,今年他決定要重拾飲食王國的失地。跌過才知痛,陳興濤說今次再遇金融海嘯,已學會審時度勢迎難而上,寄語港人要自強不息。

創農場餐廳 身家曾逾億

 年過30的香港人,對於陳興濤的故事不會陌生。當年陳興濤誤信市場消息,愈蝕愈深,農場餐廳結業,埋單累積欠債1億元,恨錯難返,被迫走上破產之路,之後一度淪為街邊書販。

 2005年破產令解除後,陳興濤決定東山再起,今年初他向朋友借款在上水開辦「農家意粉」餐廳,反應不俗,最近又在葵芳開設第二間分店,繼續向開設100間分店的目標奮鬥,達成20年前許下的心願,回報一直陪他捱過人生起跌的家人。

破產令解除 決東山再起

 當年在港大修讀中國歷史的陳興濤說,做人最重要懂得醒覺,從歷史中汲取教訓,「如果凡事只執著個人,力量會好薄弱,有任何打擊都過度唔到,要多想家人,多想社會,那麼眼前這一鎚造成的痛楚便會縮小。」

 一場金融海嘯令無數人傾家蕩產,對於個人得失,陳興濤別有體悟。「最近打開報紙,30單自殺案,無一單嚴重過我,但新聞裡的主人翁個個都好似生不如死。究竟問題在哪?是因為他們把問題放得太大。」嘗盡人間冷暖,陳興濤「學精」了,他坦言今次再遇金融海嘯,已學懂審時度勢以求存,「今次我不會預計海嘯幾時完,而是為應付未來10年、30年做好準備!」

寄意唐詩句 心潮逐浪高

 他又引用杜甫《登樓》中的詩句勉勵港人—「花近高樓傷客心,萬方多難此登臨。錦江春色來天地,玉壘浮雲變古今。」他說:「人想到萬般困難,浮雲變幻,不免感嘆,但只要想到天地之遠大,個人的不如意其實很渺小,如果再想不通,大可多唸唐詩,心結自然就會放得開。」■本報記者 朱樂汶

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