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「5．12特大地震中，夾江是四川50個重災縣之一。我們希望通過本次美食節，推廣夾江獨具特色的民間美食產品，打造『中國民間美食之鄉』，促進夾江災後經濟的全面發展。」夾江縣副縣長龔德勤近日表示，夾江將於本月19日至25日舉辦「中國西部瓷都首屆民間美食節」，以「遊在樂山、食在夾江」為主題，開展「夾江十大名食」、「夾江十大名廚」、「夾江十大餐飲名店」系列評選，「聖誕美食搖滾狂歡夜」，舉辦民間美食文化論壇等10大主題活動。
夾江縣位於四川省西南部，有西部瓷都的美譽。南望峨眉仙山，東臨樂山大佛，北及三蘇故里，距省會成都僅126公里。與樂山大佛、峨眉山有機地形成了環線旅遊的金三角。素有西部瓷都美譽的夾江，除了土地肥沃、交通便利、風景秀美之外，這裡的美味小吃更是數之不盡。 ■本報駐四川記者 羅揚
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