世界最辣紅辣椒登場

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　■全世界最辣的辣椒，嚐一口分分鐘要送院救治。

有 「全世界最辣紅辣椒」之稱的「多塞特納加」（Dorset Naga）辣椒現已在英國Tesco超級市場出售，對於喜愛食用辣椒的人來說無疑是一個大好消息。

　袋裝「多塞特納加」共有3隻辣椒，每袋容量為10克左右，售價定為89便士（約11港元）。這種辣椒據說會把腦袋辣掉，被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒。英國多西特郡出產的「多塞特納加」紅辣椒實在太辣，種植它的人在剝辣椒皮進行播種時不得不戴上手套，而且要慎防眼睛被辣椒刺痛。

　這種辣椒是由一對夫婦無意中在家裡的果園培育出來。其他的辣椒也許會辣得讓人流淚，但如果有人貿然吃下整隻「多塞特納加」辣椒，肯定要被送往醫院救治。種植的農民曾經表示：「這種東西我不會吃的，但是有些人卻會十分喜歡。」

　辣椒這種植物雖然辛辣刺激，但是含有豐富的維他命C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀。辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助降低患心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病風險。目前，英國喜愛食用辣椒的人數呈現增長趨勢。去年，全國消費在辣椒方面的金額高達900萬英鎊（約1.08億港元）。 （業欣）