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■港大暫緩禁煙場所研究小組組員展示用以量度非吸煙員工尿液中「可的寧」含量的儀器。 本報實習記者鍾愛連 攝
【本報訊】(實習記者 鍾愛連)政府實施食肆禁煙計劃至今近兩年，二手煙對市民的危害大大減少。然而，有研究指出，政府批准部分食肆暫緩禁煙，卻令在該些食肆工作的非吸煙職工深受二手煙危害，除肺功能受損，嚴重者更可能縮短壽命。
禁煙條例於07年1月1日起實施，法例規定，食肆的室內地方為禁煙區，當時為顧及飲食業的意見，某些合資格的酒吧和食肆可申請暫緩禁煙至09年6月30日。香港大學醫學院就非吸煙員工在暫緩禁煙食肆工作，受二手煙影響之程度作研究，測量他們尿液中標誌著煙草在人體內產生有毒物質的「可的寧」。研究發現，暫緩禁煙食肆的非吸煙員工尿液中的「可的寧」含量，比在禁煙食肆工作的非吸煙員工高出10倍，當中服務員又比非服務員所受的直接影響為大。
暫緩禁煙申請逾1300宗
另外，研究比較了153名在中式餐廳和茶餐廳工作的職工，在禁煙前和後，尿液中的「可的寧」含量。比較後發現，禁煙後指數大幅減少達94%，顯示二手煙的危害大為降低。
港大公共衛生研究中心主管林大慶批評政府屈服於飲食業及煙草業，讓煙民可在暫緩禁煙的食肆吸煙。他指出，吸煙人士健康同樣受到二手煙影響，再者，香煙燃燒時產生的毒素會黏在窗戶及門上，嚴重危害清潔工的健康。他建議政府大幅提高煙草稅作為支持本港的戒煙服務，以減少因二手煙而引致的疾病及提早死亡。
衛生署回應稱，根據資料顯示，自07年1月至08年10月，控煙辦共收到超過1,300宗暫緩禁煙的申請，其中7成為酒吧/食肆。發言人指在距離全面禁煙之間的這段過渡期，衛生署有定期到暫緩禁煙的食肆宣傳禁煙，亦有為食肆店東及員工舉辦工作坊等，讓他們了解禁煙的好處。
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