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文：本報記者：徐紅 特約通訊員：謝偉志 鍾鵬偉
北緯二十四度，熱帶和亞熱帶的分界線，全世界能夠達到寶石級的翡翠，只有在北緯二十四度的範圍內才能夠找到。聞名全球的小海島沖繩，風景秀麗的雲南大理和昆明，也坐落在北緯二十四度這一區域，雁南飛恰恰也坐落在這「神奇的北緯二十四度」。
雁南飛，鑲嵌在客家地區的一個璀璨的明珠，一個神奇的地方。高速公路連通珠三角，從廣州開車出發，直上廣惠高速、惠河高速、梅河高速，在梅州西環高速城西出口，沿指示牌行經S223線來到雁南飛，全程400公里。
雁南飛茶田度假村由廣東寶麗華集團有限公司初建於一九九五年，在梅州的陰那山山麓之下，聚天地之靈氣，攬自然之優，形成以茶田風光、客家文化、建築藝術、經典美食與生態環境和諧共生的國家AAAA級旅遊景區。
客家人的建築哲學 圍龍大酒店
山林間，半山腰，圍龍大酒店剪出一方半圓的天空，蘊藏著國家建築最高榮譽—「魯班獎」的奧秘：沒有起點也沒有終點，沒有開始也沒有結束，在時間的流逝中，僅有活在當下的悠長。
熱烈而奔放的紅色，在山腰間纏繞盤旋，是龍舞動騰耀，是拂塵輕拭人間，也是客家人最熱情的歡迎儀式。古樸又不失現代的圍龍外形，明快而又細膩的特色內飾，找不到絲毫刻意雕琢的痕跡，卻處處顯現客家人的風韻。138間客房，一覽茶園美景。安逸、簡約、溫暖、奢華、豪放……所有的詞藻似乎都合適，但又都無法恰到好處地形容。
牆壁磚塊的紋理靜謐相連，天花竹篾編織的花紋柔和鑲嵌，溫暖的陽光從窗戶緩緩而進，金黃的光輝眷顧房間的每個角落，您可以放心地將雙腳交給鬆軟的地毯。推開窗戶，圍龍屋的巧思妙想頃刻展現：一樣的純綠的空間，一樣的幽雅清靜……
客家人的好客之道 圍龍食府
圍龍食府，熱情好客的客家人唱起了客家山歌，跳起了客家茶舞迎接遠方的來客。橘紅的燈光灑在客家阿妹身上，她們面帶微笑，清移玉步，奉上款款經典美食：色澤金黃的客家鹽焗雞，滑溜醇香的梅菜扣肉……
雁南飛圍龍食府匯聚各式美食：獲得國家專利的雁南飛土窯煨湯，其採八珍之齊，注山泉之水，放在土窯中煨製而成，鮮美醇和、回味無窮，為到雁南飛的必啖之物；雁南飛宮廷極品系列選取上乘食材，將其特性發揮得淋漓盡致，一饗食客。
相傳有一良家女子，心靈手巧，美麗聰明，鍾情於一窮書生，並在其上京赴考之時，特製美食盼郎榮歸。雁南飛「良家女」手藝系列，傳承故事神韻，飽含客家濃情，製成茶米線、釀豆腐等特色珍品。
客家人的山與水 自然的眷戀
悠悠群山見證著歷史的沉積，涓涓細流靈動著萬物的生息，山與水的相約，不在三界之中，超然五行之外。
滿眼的盈翠擁著風兒起舞，幽香的土韻縈繞在山門，純淨的空氣散漫著茶葉的清香：在水流中的石頭也溫潤得可愛；樹木恍然間有了多愁善感的情緒；繁華探出了枝頭，肆意地璀璨；果實壓彎了枝頭，沉沉地思考；天空翱翔的鳥兒時而回頭凝望……
陽光穿透了雲霧的掩映，沐浴著森林的清新，呼吸著流動負離子，心豁然開朗起來……
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