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■高山茶油生產車間
——建設「三大農業」 培育「八大基地」
綠色崛起譜新篇 梅州圍繞「推動綠色崛起，實現科學發展」的戰略構想，按照建設「三大農業」、培育「八大產業」的目標，以新的理念謀劃農業，以新的模式發展農業，以新的政策保障農業，以新的作用服務企業，著力把梅州打造成為全省特色農業、綠色農業、旅遊農業的重要基地和農產品加工供應中心。
梅州優勢農產品基地建設已初具規模，已建成水果、茶葉、南藥、優質稻、油茶、蔬菜、烤煙、畜牧水產養殖等八大優勢特色農產品生產基地，有13個產品獲「廣東省名牌產品」稱號，「西竺牌」西岩單叢茶產品更獲得「中國名牌產品」稱號。梅州的農業產業化進程不斷加快，現有各級農業龍頭企業238家，國家級農業龍頭企業威華集團有限公司更已在深圳證交所上市。
梅州特色農業加速發展，現有5個國家級和11個省級農業標準化示範區，示範區面積達11.5萬畝，輻射帶動面積40萬畝。全市有無公害農產品93種，綠色食品4種，有機食品7種，面積近20萬畝，年產量超過30萬噸，產值7億多元。全市累計有13個產品獲得「廣東省名牌產品」（農業類），一個產品獲得「中國名牌產品」稱號。
旅遊農業方興未艾，鄉村體驗、果實採摘、農家樂等農事旅遊成為梅州農業的新亮點，雁南飛、雁鳴湖等農業旅遊景點名揚全國。這一農業旅遊發展模式得到了中央政治局委員、省委書記汪洋同志的充分肯定。
梅州的農業發展重視走出去，梅州產的金柚、臍橙、茶葉等大宗優質農產品已成功進了歐盟、日本、東南亞等海外市場。梅州的農業發展同樣重視引進來，目前梅州創建了9個「台灣農民創業園示範園」，梅州市台商協會會長曾元生先生更牽頭集資蕉嶺縣興建有機蔬菜生產基地，香港五豐行有限公司則與梅州嘉豐農業發展有限公司簽約在梅縣松口共建6,000畝金柚生產基地。此次在港舉辦的「梅州市經貿、農業、旅遊招商推介會」，梅州共有173種農產品參展，將進一步促進梅州香港兩地的農業經貿合作。
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