（一）蘋果雪耳生魚湯

功效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。

適應症：消化不良，習慣性便秘等。

作料：蘋果四個（去心切片）；雪耳一襾（先浸開）；南杏八錢 ；北杏一錢；生魚約十二襾（洗淨）

做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。