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■健康又低廉的天竺鼠肉，看官可有興趣一嚐？ 網上圖片
在金融海嘯衝擊下，許多人決定在今年聖誕節減少消費。吃不起豪華大餐的秘魯人，聖誕晚餐改吃天竺鼠。
秘魯安蒂斯山區天竺鼠又肥又大，原本就是當地人常吃的野味。為了推廣健康又價格低廉的天竺鼠肉，地方政府最近舉辦了天竺鼠美食展，示範天竺鼠的烹調方式，不管是油炸還是燒烤，都很美味。
營養專家指出，天竺鼠肉屬於白肉，幾乎沒有膽固醇，蛋白質含量又高，是一種健康的美食。
為了配合地方政府宣傳，首都街頭日前掛出名畫《最後的晚餐》的仿畫，畫中耶穌正與門徒共進晚餐，餐桌上擺放的則是天竺鼠肉。 （念持）
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