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■麥Sir指水仙花能否如期開花，切割日期、方法，以及浸養時的天氣也是關鍵因素。
要水仙花開得燦爛，第一步當然要懂得選擇水仙花頭。麥Sir指選購時，可用手輕壓水仙花頭，看其是否鬆軟有彈性而重手。
水仙花的花菖被白色的鱗片緊密的包裹，切割花頭就可讓花菖有足夠的空間，整齊地生長出來。切割水仙花頭的方法有企頭和蟹爪這兩種方法，若花頭能企立，適合用較容易的企頭切割方法，若花頭平躺就可選取蟹爪切割方法。企頭花頭約需浸養21至28天才開花，蟹爪花頭則需兩至3星期。
麥Sir指溫度影響水仙花的生長速度，攝氏10多至20度是最理想的生長溫度。他又指新界與港島的溫度不同，對水仙花的生長亦會有影響，所以在浸養水仙花前，要計算預計的開花日子，並要參考天氣預報。若想加速水仙開花，可以微溫的水浸養水仙，加長光照亦有幫助。
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