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■美國華爾街證交所外，一名小販促銷蘋果「優惠失業者，每個1美元」。 美聯社圖片
目標
1. 採取執法行動，減少街上的非法販賣活動；
2. 安排合資格的小販遷入新建的公眾街市，並執行不再簽發新小販牌照的指引，從而減少持牌小販在街頭的販賣活動；
3. 採取執法行動，盡量減低小販在街頭販賣和店舖把營業範圍非法擴展至街上所造成的滋擾。
小販牌照簽發－不得發給未滿18歲的人士；或有效小販牌照的持有人。
基本分類－－固定攤位小販牌照；流動小販牌照；臨時小販牌照。
續牌政策－－以「自願交回牌照計劃」，讓交牌者可獲3萬元特惠金，鼓勵持牌人放棄牌照。某些牌照的繼承也只能是持牌人的配偶。 * 按食環署網頁上的資料整理
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