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我地呢搵黃牛仔，很受遊客歡迎蕂！（設計對白）
越來越多繁忙都市人每逢假日與家人朋友，到農場體驗農地耕種之樂，加深對大自然的認識的重要性。香港人對有機耕種的認識不多，亦缺乏戶外的環境教育場地。粉嶺鶴藪有香薰園，也有全港聞名的「綠田園」有機耕作農場。因此在二十年前成立之時，利用粉嶺鶴藪村後面山谷裡一片約20萬平方呎已棄耕的土地，設立了全港第一個有機教育農場，為市民提供一處綠色教育基地，為學校及社區建立有機園圃，同時亦設立香港首個有機耕種網絡，介紹推廣有機耕種，並讓有興趣進行有機耕種的個人及團體互相交流分享。
這裡齊備所有耕作工具和用料，也有專人教你耕種，提供：土地、農具、天然農藥、天然肥料、種子、苗、淋水服務、假日導師指導服務等；讓城市人在農場內租地自耕，自得其樂。另有插秧、收禾等多項農耕活動可供參加，共享田園生活，就算平日無法抽空到來打理時，工作人員就會代為小心照顧農作物，以免它們枯萎。「綠田園」除可租地予假日農夫外，亦保留了傳統的廣東原種稻米種植。
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