|
韓劇、日劇都喜歡拍飲食題材，而且拍得很成功，例如日劇《美味關係》、《壽司王子》；韓劇《大長金》、《食客》都在劇集出街時還能成功掀起一陣食日式、韓式料理熱潮。這比起華語劇，就很少有以飲食為主題的劇成功地帶起熱潮。除了編劇、製作人的功力外，相信與他們對飲食文化的尊重和熱愛有關。他們會將美食包裝得極靚，吸引觀眾看完後想效法主角，擁有劇中主角擁有的東西，親身品嚐演員食過的美食，很滿足哩。
同時日、韓政府又很喜歡透過飲食文化介紹推廣自己國家，特別注重推廣本土獨特的飲食，吸引外國人來遊覽。當他們知道有講飲食題材的劇集在海外大熱的話，他們會與一些日、韓食店合作，緊隨劇集內容炮製美食品出來滿足大家。這種宣傳方法產生的成效相信比你聲勢浩大花錢在媒體賣廣告大。潛移默化印象更深刻，熱度更持久，中華民族是否也應該效法下？
應韓國領事館之邀到利舞台的韓國餐廳新羅寶參加「《食客》韓國料理試食會」，品嚐八款跟住劇情發展出現的韓國料理，包括19集中男主角奉柱獲冠軍的「辣汁炆牛尾」；6月2日播出24集出現等待的幸福為主題的「鮑魚牛筋湯」；在27集出現的「向日葵籽粥」、在31集主角在日本菜競爭脫穎而出的作品「香燴辣汁龍蝦年糕」等等，創意十足，味道又夠。辣汁炒年糕配上龍蝦，辣辣地又惹味，簡直一絕。雖然每樣都試小小，但味道十足，領事還特意準備韓國泡菜和傳統紅酒款待，認真好客。
據新羅寶老闆申洪雨說，韓國領事在知道TVB買了《食客》將在港播出時就立即通知他，鼓勵他們炮製《食客》菜式。難得申老闆願意，還肯認真地花了兩個月準備，從韓國請來幾位大廚研究、調校出合香港人胃口，又跟隨到《食客》劇集提到的菜式，讓客人與劇中人物一同食到精彩的菜式，一切配合得很出色。官民如此同心推動飲食文化實在難得。作為韓劇迷的你們一定要親身去品嚐下，才不枉他們一翻心血。申老闆更透露許多韓國明星來港期間，都會來新羅寶食韓菜，因為夠正宗。所以若韓劇迷在此處見偶像不用懷疑自己眼花呀。■文︰焯羚
|
