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【本報訊】(記者 郝君兒)大埔超級城的迎囍大酒樓,懷疑出現食物中毒事件。衛生防護中心昨日公布,正調查一宗涉及15人的懷疑食物中毒個案,當中涉及9男6女,年齡介乎10至65歲,他們於上月30日在大埔迎囍大酒樓出席宴會,曾進食脆皮雞、清蒸海斑及鴛鴦雞絲炒飯,其後在4至35小時內,出現肚痛、噁心、嘔吐、肚瀉及發燒等病徵,他們已向醫生求診,毋須入院。
涉及的迎囍大酒樓屬於稻香集團旗下,稻香集團發言人表示,收到當局通知後正深入了解情況,並進行抽樣化驗,為至今未能確定中毒原因,有關的大埔分店因應事件已即時進行消毒,各員工亦已即時加強衛生意識。
衛生防護中心提醒市民(尤其是食物從業員)應保持良好的個人及環境衛生,以預防由食物傳染的疾病,其中市民不應進食已經變色或變味的食物,進食前和如廁後亦要洗手。至於餐飲業界則應從可靠的食物供應商購買原料,食物要徹底洗淨和煮熟方供客人進食,尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等,生熟食物要分開擺放及處理,以減少交叉污染的機會,各職員亦需保持良好的個人及環境衛生。
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