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扎根香港，創立於1989年的鴻星集團，由中式餐飲服務品牌，發展至獨特創新的零售食品品牌，繼2005-2008年屢獲中華 (海外) 企業信譽協會頒發「我最喜愛的香港名牌－金獎」後， 今年更榮獲「信譽品牌認證」，成功打造獲得市場認同的香港創意品牌。
保持良好商譽，兌現集團對客人承諾，引領鴻星集團在競爭激烈的市場，亦能獲得顧客支持、推崇及認同，可見良好的信譽確實是企業的軟實力。以優質贏取信譽口碑，堅守「唔靚包換」承諾，以印章作集團商標，展現對顧客承諾。
二十年來鴻星集團堅持「唔靚包換」服務，深受顧客信任及肯定，與顧客建立了良好關係。集團更努力不懈發展品牌，在知名度、產品特色、創新、品質、形象與包裝方面均表現卓越。2005-2008年更屢獲中華 (海外) 企業信譽協會頒發「我最喜愛的香港名牌－金獎」，足以證明服務質素及商譽均獲社會各界認同。
創意飲食奠市場地位
以創意飲食作市場定位，集團不斷為顧客帶來經典飲食驚喜，引進多款新穎食材，石頭魚、黃油蟹、和牛、卡通點心、金箔月餅、楊枝甘露、脆脆銀魚等，更成為集團招牌菜，為品牌建立形象。
鴻星管理層相信「一年企業靠運氣，十年企業靠經營，百年企業靠文化」，企業致勝之道，必須擁有敏銳的市場觸覺及遠見。 鴻星不但走在飲食文化最前線，並將核心企業文化融入服務，建立良好品牌價值及形象，以「正念」、「誠信」、「創與學」、「給予」、「以人為本」及「團隊精神」作為集團經營宗旨，令員工明白集團發展方向，共同締造百年品牌。
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