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■大家樂在5月推出「少飯捐一蚊」活動，為食物銀行籌款，賺錢不忘社會責任。
【循序漸進】不少企業在拓展業務時都北望神州，大家樂亦不例外。大家樂早於1993年已覷準內地市場大舉進軍，至今已有62間分店，當中56間集中在廣東省，「剛開始時是蝕錢的，像『交學費』一樣，近幾年已在內地找到定位，開始有盈利了。」陳裕光笑說。
滬人飲食要求與港人有別
大家樂旗下集團，包括大家樂快餐、意粉屋、利華超級三文治、泛亞飲食等，現於全球有581個營業單位，當中320個是在香港以外，包括中國、美國及加拿大等國家。陳裕光表示，內地市場深不可測，「華東、華南、華北是南轅北轍的市場，所以不可以當作一個市場來看。」
他舉例稱，華南地區開設分店，經營起來較容易，「因為與香港人口味相似，而且市民消費力高。」然而上海市場，陳裕光指與華南地區有微妙差異，「上海人對飲食的要求，比不上對化妝、衣服等追求。上海人會覺得，付出廿多元(為什麼)仍要自己捧餐，所以我們在上海分店會有送餐服務。」他無奈稱，至今只有6間大家樂分店在上海，仍在揣摩如何拓展該市場。
不過他稱，對內地市場依然雄心勃勃，今年底將在廣州興建培訓中心及食品加工廠，計劃一年內在華南地區增加20間分店，聘請1,000名職員。至於香港，他說大家樂在港擴充亦不會怠慢，未來一年會繼續增設分店，目前使用了15年的火炭大家樂廠房，亦將會遷移至大埔工業村。
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