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■今年貿發局特別將茶類展品從美食節分拆出來，聯同中國茶文化交流協會舉辦首屆香港國際茶展。本報記者梁祖彝 攝
【本報訊】（記者 郝君兒）美食博覽8月中開鑼，貿發局同期舉辦醫藥展、首屆茶展及潮流精品展，吸引1,170展商參與，冀產生協同效應，打破去年人流紀錄。美食博覽仍為展覽重頭戲，有展商因應股市重上2萬點，市民「魚翅撈飯」日子再臨，力推平價鮑參翅肚搶灘，一頭鮑半價200元有找、即食翅售148元。美食博覽亦成宣傳平台，有肉丸商推「一蚊百丸」蝕本價大做宣傳，將進軍即食飯市場的展商則趁展覽先推獨家食品，下月開店拓展業務。
4個展覽舉行日期均介乎8月13日至17日，門票25元可走遍各展覽，但醫藥展、首屆茶展及潮流精品展部分日子為業界日(見表)，即只有8月15日才可一票通行，16及17日則可逛3個展場。
恆指2萬點股民「魚翅撈飯」
美食博覽集合各展商優惠，每年都吸引市民掃貨，今年的特價貨除了零食、麵食以外，連鮑參翅肚也大做特價，趁股市重上2萬點，市民心情好轉及銀根鬆動時大做生意。其中安記負責人潘權輝表示，股市與營業額有直接關係，自股市回升至1.8萬點生意即見改善，有見市民魚翅撈飯、鮑魚撈麵好景或再臨，故推出148元即食魚翅，及288元即食溏心鮑魚，較原價便宜約兩成，預期人均消費將達數百元。
官燕棧則推出澳洲蠔皇一頭鮑應市，原價380元一罐，會場價需198元，負責人希望經濟好轉可帶動貴價食品生意，去年一頭鮑大賣數百罐，料今年可多賣一倍；鴻星一口鮑魚則首次殺入美食博覽，售價依舊是99元3隻，再加一元多送一隻。
廉價誘客 肉丸1元百粒
各式新口味月餅亦趁美食博覽推出，大班及美心今年都不敢加價，售價與去年相若，其中大班新推以飲品作月餅新口味，例如台式木瓜奶、港式檸茶將登場，美心則推滑滑奶黃、香蕉船等新口味。
一元食品今年繼續登場，大埔振興丸市場拓展經理陳岳成表示，場內推出「1蚊百丸」以1元可買共100粒包括牛丸、豬肉丸等食品，原價逾100元，每日限售100袋，主要為了宣傳，今年亦新推即叮即食肉丸，冀拓展年輕人市場。
即食飯特價5元益市民
蕭邦機構今年則引入韓國冷凍即食飯及麵食，市場營業經理林偉達表示，韓國牛肉從不出口，市民購買即叮飯即可感受韓牛風味，各速食飯麵的價格會維持在6至20元之間，展期內更每日推100個5元特價飯益市民。林偉達又透露，公司將開拓即食飯市場，8月底在尖沙咀開設首店，正可趁展覽大做宣傳。
古董茶餅售逾10萬元
首屆茶展及潮流精品展亦同樣精彩，有茶商將在場內推出茶齡達百年的古董茶餅，售價逾10萬元；另有設計師趁集體回憶大熱，推出如魚蝦蟹地氈、及以電車作背景的擺設，冀可吸引年輕客群。
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