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2009年9月13日星期日

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http://paper.wenweipo.com [2009-09-13] 我要評論

1. 合桃用水煮約20分鐘，瀝乾水分，用油炸至金黃，以吸油紙吸乾油分，備用；

2. 合桃以攪拌機，加入清水兩杯、糖、米粉100g及花奶半杯，攪拌成合桃糊；

3. 將已攪拌好的合桃糊以中火加熱至煮滾，慢慢不停攪動，以免滾瀉或黏底，盛於碗內，加少許花奶或忌廉於表面，即成。

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