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■九屆全國人大常委會副委員長鐵木爾．達瓦買提宣佈食博會開幕。 本報記者王穎 攝
本報駐湖南記者王穎、李程
參展美食逾2,000種，囊括全球美食精華的第四屆中國(長沙)國際食品博覽會於日前在湖南省長沙市正式開展。據組委會不完全統計，本次為期4日(其中美食嘉年華9日)的展會成交額達103億元(人民幣，下同)，其中開展第二天步步高簽定的9.1億元訂單成為本屆展會成交最大金額的訂單。
中國(長沙)食博會於2006年落戶長沙，現已發展成為中國中西部最富影響力的食品、飲料、食品加工和包裝機械等各行業盛會和展銷平台。本屆食博會由湖南省政府、中國國際貿易促進委員會、中國民族貿易促進會共同主辦，展會面積達4萬平方米。
據大會資料顯示，本屆食博會及美食嘉年華吸引逾350萬人次赴會，其中食博會約21萬人次，美食嘉年華約340萬人次。
逾600採購商尋商機
近年長沙食博會倍受海外客商的青睞，本屆食博會組委會主任、中國民族貿易促進會執行會長賀黎明告訴記者，今次食博會就吸引來自韓國、德國、柬埔寨、馬來西亞等國的多家食品企業。
據悉，在湖南國際會展中心舉行的主展會場，以沃爾瑪、家樂福、麥德龍、新一佳、步步高等為代表的600餘家境內外採購商均在此間尋覓合作夥伴。
眾食客飽嘗港台美食
在食博會活動上，香港的撒尿牛丸、碗仔翅，台灣的蚵仔煎、菠蘿蜜等各款首次亮相長沙的港台特色小吃引來當地眾多食客的光顧。
記者在會場看到，港台美食小吃的專區前，參觀者絡繹不絕。其實，港台美食如今在長沙街頭已並不鮮見，諸如港式茶餐廳、永和豆漿等已在長沙流行多年。此次展覽的主辦方也有意開放港台美食品牌在大陸地區的代理加盟業務，助更多港台小吃躋身內地。屆時，此間食客將能足不出戶，坐享更多港台美食。
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