|
【本報駐雲南記者原曉暉、李守清1日電】傳統的普洱茶飲用方式雖然蘊含厚重的中國傳統文化，但程序較為複雜，未能完全適應現代人快節奏的生活方式，對普洱茶的推廣顯然不利。對此，內地一眾普洱茶生產廠商已經意識到這一點，近年來新品迭出，試圖通過變革普洱茶的飲用方式將普洱茶推向世界。
袋泡茶大行其道
「即使在茶文化深厚、經濟更為發達的日本，真正品茶的人只佔消費市場的15%，大量茶葉消費以方便快捷的速溶、袋泡茶為主。」雲南省茶葉產業辦公室主任楊善禧表示。07年，雲南海灣茶業到日本、法國等地考察、學習，並以小範圍試驗性地推出袋泡普洱茶，結果大受市場人士歡迎。
翌年，海灣茶業正式向市場推出袋泡茶。「海灣茶業的袋泡茶採用日本進口食品級高纖膜，既衛生，又可以清晰地看清內裝茶品的質量，沖泡方便，綠色健康。既保持傳統普洱茶的口感和風味，又充分滿足現代人快節奏的生活要求。」雲南海灣茶業公司董事長鄒炳良指出。
茶葉萃取成趨勢
在今年8月香港舉辦的首屆香港國際茶展上，天士力集團推出「即溶普洱茶珍」，引起海外買家的廣泛興趣。該茶珍萃取普洱茶精華，製成類似速溶咖啡式的粉末製品，3秒鐘即可喝到接近傳統沖泡口味的普洱茶。
雲南海灣茶業公司總經理王樂耘表示，海灣茶業也有類似的茶葉萃取產品計劃，目前正在做前期的市場考察和技術儲備，一旦時機成熟，將很快向市場推出類似產品。
|
