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■汕頭市南澳縣黃花山水庫上月尾幾乎乾涸見底。 資料圖片
【本報訊】（記者 羅敬文）廣東省旱情仍然嚴重，而本港今年首10個月的降雨量較往年同期正常值少10%。香港天文台表示，隨著厄爾尼諾現象逐漸形成，料未來數月會較正常多雨及和暖，將可紓緩廣東省旱情，但隨著兩地經濟發展，會增加食水的需求，市民應奉行「多菜少肉」，減少生產食物過程中的用水量。
本港今年首10個月累積雨量為2,071.7毫米，較過去30年同期平均值2,313.1毫米少約10%，但天文台預期區內旱情可望得到紓緩。
港長遠仍有制水風險
天文台助理台長梁榮武昨日稱，厄爾尼諾現象正在太平洋逐漸形成，過去5個月的水溫較正常值上升0.5℃，料有關情況會持續至明年初，將會為區內帶來多雨及和暖的天氣，紓緩廣東省旱情。
不過，厄爾尼諾現象只是短暫性，梁榮武認為本港長遠仍有制水的風險。他稱，因氣候變化帶來的極端天氣，旱澇情況也會較以往多，出現水資源短缺。
天文台台長李本瀅表示，天文台早前已預期華南地區未來20至30年的降雨量會減少5%，但兩地經濟發展亦使食水需求增加，港人應多加節約用水，並要從飲食做起。
產菜較產肉節水87%
李本瀅表示，每人每日用水量約200公升，即使減少洗滌及灌溉用水，節省空間有限，但市民可透過「多菜少肉」的飲食習慣，大幅減少生產食物過程中的用水量。他舉例說，要生產1公斤的牛肉，便要1.5萬公升用水；而生產1公斤的蔬菜，則只需2,000公升，若市民能「多菜少肉」，將可大幅節省用水87%。
港研究減少向粵買水
此外，因應廣東省的旱情，本港水質事務諮詢委員會9名成員早前到廣東進行為期3天的考察，並與廣東省水利廳的官員會晤，轉達港府對廣東旱情的關注，並研究未來數月減少向港供水，以紓緩內地的旱情。水質事務諮詢委員會主席何建宗和水務署署長馬利德將於今日返港，並向傳媒交待有關情況。
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