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2009年11月25日 星期三
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英推超甜番茄 誘兒童進食


http://paper.wenweipo.com   [2009-11-25]     我要評論

 英國連鎖超市Tesco邀請西班牙菜農,花2年時間用3,000個番茄品種進行雜交培育,培植出一種超甜番茄,甜度與桃子一樣,希望可吸引怕酸的兒童食用。

 番茄蘊含豐富維他命C和抗氧化物,有助防癌,被稱為「超級食物」,但這些都不能說服小朋友進食。但新培植的超甜番茄,糖度達9至13度,而一般桃子的糖度僅9度。

 超甜番茄外形與車厘茄相似,而且比提子和桃子更健康,吃幾粒便能補足兒童維他命C每日建議攝取量50%。Tesco希望家長能夠成功鼓勵孩子進食這種超甜番茄。

 不過,超甜番茄售價並不便宜,價格是一般番茄價錢約4倍,一盒280克重的番茄售1.5英鎊(約19港元)。■《每日郵報》

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