■酒店內設有人手雕製的神龍，寓意九龍區。
5間餐廳亦各具特色，如全天候開放的The Parlour，前身為英國維多利亞式的殖民地前哨站，雖然經過改建，但憑着酒吧天花上人手雕製的神龍、牆上的手繪壁畫等，足以令人勾起早期香港的段段回憶。餐廳的招牌菜式包括前菜的乳酪泡沫蛋碎煮粟米湯、原燒帶子伴忌廉子汁、檸檬果凍伴脆蛋白及青檸汁等，更提供57款來自世界各地的佳釀，以及13款名酒，不得不提的是如Dragon's Back及Hulletini等一系列的王牌雞尾酒。
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