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■泰昌餅家明年計劃推出會員計劃及蛋撻券，為長期顧客提供優惠。
泰昌餅家現於港澳共有11間店舖。李誠權指出，不包括翻新舊舖及換址，明年冀再增加4至5間，並仍會將地鐵站作為拓展重點。「幾塊錢的包餅生意需要人流支撐，要有人流才有得『諗』」。
產品種類方面，他認為，走健康路線是必然趨勢，現亦已推出一些低糖糕點。另外，還會將蝴蝶酥、光酥餅等懷舊小吃包裝為能代表香港的食品。是否擔心與其他餅家的競爭？「香港有很多老字號，大家各有各做。經過這麼多年的發展，見證過港英政府的管治，我絕對有信心泰昌能成為香港手信的代表之一。」李誠權表示，明年還將推出會員計劃及蛋撻券等，為長期「幫襯」的顧客提供優惠。
原是工程師出身的李誠權約十年前踏入飲食業，他說，加入泰昌餅家這幾年自己也學到很多。從歐陽師傅的一個蛋撻一個沙翁，發展到現時百多種小吃，是個辛苦的過程，但見到顧客排長龍、搶着買又是很享受的。「做飲食不能只看盈利，根基打得好，生意才會長做長有。飲食還需要不停地有新思維。」
他指出，內地「自由行」遊客令泰昌在內地有一定的認知度，而公司今年亦有參加香港貿發局於北京舉辦的展覽，不過公司仍先做好香港業務，目前未有具體計劃北上內地。
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