維他命丸存放在廚櫃和洗手間等，可能會因潮濕環境，開啟一星期便失效。即使儲存在防潮瓶內，由於每次打開瓶蓋都會增加瓶內濕度，故亦難阻止維他命丸效力下降。
美國印第安納州普渡大學食物科學教授莫爾發現，結晶狀的東西如維他命C、一些維他命B和其他營養丸，都會「潮解」，意思是在高濕度環境下，主要營養會溶解於空氣中。「成份溶解令品質和儲存壽命下降，令營養效力減少」。 ■《每日郵報》
