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——「清末民初」風格 裝潢別出心裁
龜苓膏專門店－－海天堂於日前舉行了隆重的開幕典禮，宣佈位於佐敦寶靈街旗艦店正式啟業。寶靈街旗艦店設計別樹一幟，以「清末民初」為主題，提倡中國文化精神，使香港人及遊客能親身感受鬧市中的獨有純樸氣息，成為海天堂的另一重要發展里程碑。
打造鬧市民初古店
寶靈街（Bowring Street）以第四任香港總督「寶靈」命名，亦是九龍半島首條以港督名字作命名的街道。這間毗鄰彌敦道及廣東道的旗艦店，其主題正好彰顯所在位置一帶的獨有文化特色，並展示海天堂對推廣中國食療文化的一貫承諾。店內外裝潢皆糅合20世紀上半期的特色及文化，門外的青磚、瓦頂營造樸素風味感覺，加上門庭掛着偌大金漆牌匾，令人乍見鬧市中有此民初古店，外形獨特且親切；甫進店內已聞到濃濃的藥材香味，多款木製椅桌、碗筷等造型亦是參照古時的「客棧」風格，而在不同位置擺放的古董、舊書，讓食客更了解上世紀的各樣物品。更特別的是店員均穿上專門訂做的民初服飾化身成「店小二」，帶食客回到清末民初時期；食客又可欣賞店內以書法精心寫上產品名稱的紙扇餐牌，頓然回到古時詩情畫意之景，得以暫時忘卻現代都市煩憂。
建食療文化聚集點
海天堂董事長吳耀明表示，重新打造寶靈街旗艦店是為了讓食客及來港旅客更了解中國文化、回味故鄉情懷，「寶靈街總店乃海天堂1991年成立的第一家店，對我們和顧客也別具深刻意義，故我希望藉着海天堂成立將20周年之際，特別改造此店，成為海天堂在香港的代表作，甚或一個地標，讓它成為一個了解中國時代發展、裝飾、食療文化的聚集點，讓更多人在這個別具特色的地方，享用海天堂正宗龜苓膏。」
寶靈街旗艦店這類型建築物的裝潢風格在市區可謂碩果僅存，今次得以重現市民眼前，原來該店的一磚一木一瓦均採自內地中山古玩城，用了一年多完成整個計劃，單是裝修費已耗資約一百多萬。海天堂市場發展部經理吳苑清謂，「裝潢以20世紀上半期文化作參照，我們幾經艱難才找到中山一處古玩收集所，經多次來回及親自搜購不少真正的古董物料回來裝飾及擺設。而寶靈街旗艦店不單有保育概念，更具有環保教育意義，如店內採用天然光，燈光雖然可能較暗，但由於我們考慮到古時候亦沒有電力照明，故決定保留這天然特色，同時讓客人感受到冬暖夏涼的效果。」
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