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■增加肌肉數量能有助提升新陳代謝。
新陳代謝率主要受遺傳因素及生活習慣所影響，而它的代謝率是會自動調節的，但大家可提升個人的新陳代謝率，從而提升健康商數。
1. 進行適量的帶氧運動
增加帶氧運動量是提升新陳代謝率的最有效方法。每星期應進行3次運動，每次應保持最少20分鐘或以上的運動量，可達到消脂效果。帶氧運動能有效消耗脂肪，除了可減輕體重外，更能將氧氣帶到身體的各部分，從而提升新陳代謝率。能有效消除脂肪的帶氧運動包括急步行、跑步、踏單車、游泳及打球等。
2. 增加負重運動量
身體的肌肉組織越多，所燃燒的熱量便會增加，從而提升新陳代謝率。但隨着年齡的增長，體內的肌肉會逐漸減少，導致新陳代謝率減慢，所以大家要經常鍛煉肌肉，預防流失率的增加。女性的肌肉組織較男性的為少，所以女性更應增加負重運動以增加肌肉的鍛煉。增加肌肉數量能有助提升新陳代謝，肌肉量的增加可以幫助每日多消耗100至300卡路里。
3. 不要胡亂節食
節食減肥一向都是女士們經常掛在口邊的話題，減低熱量攝取量的初期，體重會迅速下滑；但是，人體有一種防衛系統專門對減少熱量的攝取時而作出保護的反應。當大腦接收到飢餓訊息時，為了保持正常的身體功能，身體會自動調節新陳代謝的速度。雖然攝取的熱量減少了，但消耗能力也相對減慢。因此，長時間減低熱量的攝取只會減慢新陳代謝率，所以到減肥後期即使每日只吃少量的食物也不能減輕體重。 文：菲力偉營養師楊應心 (www.phillip-wain.com)
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