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■古城客棧評價體系出台後,提升了旅遊服務管理水平。
——古城區首創民居客棧評價體系
為了完善世界遺產地麗江古城的硬件設施,使它可以更好地服務國內外遊客,麗江古城區旅遊局廣泛動員古城內的飯店、民居(客棧)參加等級評定活動。這在全國的非星級飯店、民居(客棧)的管理上還是首創。評選的內容主要是設施設備以及維修保養情況、清潔衛生、管理制度和服務質量。《麗江市特色等級飯店、民居(客棧)等級劃分與評定標準》參照國際飯店的星級評定模式,又結合古城實際,出台以來為獨具特色的納西民居掛上了符合國際標準的「笑臉」,不僅更好地服務了遊客,也引來了國內許多旅遊管理部門上門「取經」。 ■本報駐雲南記者和向紅、木彪、戴然
擁有 800年歷史的麗江大研古鎮,在1996年的一場地震中受到了國內外媒體的廣泛關注,古樸美麗的風景由此為世人皆知。重建後的古城,由於受地形等條件限制,飯店、民居(客棧)的管理難以達到國家星級飯店的標準。
據古城區旅遊局介紹,目前在古城推行了《麗江市特色等級飯店、民居(客棧)等級劃分與評定標準》。通過評定評選,遺產地範圍內獲得特色等級旅遊接待的飯店、民居(客棧)管理更加規範,衛生安全質量得到保障,服務質量也提升了很多。
由於這些接待單位要求位於世界文化遺產範圍內的大研古城和束河古鎮,還要帶有民族文化格調,顧客可以近距離感受納西建築、飲食、藝術、歷史等方面的文化,體驗世界遺產麗江古城的魅力。目前評定活動仍在繼續,古城區旅遊局希望那些沒有通過審核的飯店、民居(客棧)努力改進設施和服務,達到特色等級評定的標準。未來,他們還將繼續組織類似的評定活動,讓來麗江的遊客感覺更加悠閒、自在,感受到家的溫馨。
去年年末,納西族人木永華在麗江古城開了一間客棧。麗荷客棧位於古城入口的小山上,一些外國遊客會循�茪@條彎彎曲曲的石板路找到那裡。一個俯瞰古城密密麻麻房頂的觀景台和木永華自製的傢具是客棧裡讓他倍感自豪的兩件事物。主房,也就是民族文化展示廳的桌子,由兩個豬食槽拼接後蓋上一塊玻璃板製成,牆壁上掛�茪嚓Y弩和真正的熊皮口袋,掛鐘是木質面盆改裝而成的。另外,客棧是古典的「三房一照壁、四合五天井」的形式:進門處有一面照壁;小小的庭院裡是三棟木頭房子;正對�虓蚞尷漸D房坐北朝南;照壁和房屋中間還有一個天井。開�茪p花的細長籐條從二樓緩緩的垂下來。
今年初,麗荷客棧接受了古城區旅遊局一個多月的細緻審查。木永華提供的資料顯示,客棧的公共標識需要用中文、東巴文和英文書寫,房間也要有東巴字畫或者雕刻藝術品,24小時提供客房預訂,房間有互聯網接入服務和迷你吧,從業人員能夠用普通話和外語提供服務等等;審查嚴格到連燈籠上面的灰塵也不放過。對於開業不久的麗荷客棧,一個特色四級旅遊接待單位的稱號是值得去努力爭取的。
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