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杭州餐飲店最近興起「混業風」，以售賣不相干商品招徠，不僅吸引眼球，還能賺大錢。其中位於台州路上的一家西式奶茶店，就以搭賣內褲紅爆網絡，利潤佔總營業額20%，十分驚人。
該店老闆王凱民介紹，內褲屬於日常生活必需品，可為消費者提供便利，又不會成為過時商品滯銷在倉庫。奶茶店顧客以女性居多，一般都是鄰居、街坊，還有一些學生，很多會順便買上幾條。據知每條售價僅5元的內褲，利潤卻高達100%。現今一個月最多能賣出四五百條，已佔總營業額的20%左右。
王凱民坦言當初搭賣內褲只想多賺錢，曾遭父母、朋友質疑。料不到內褲生意如此紅火，給奶茶店製造噱頭，帶來大量客流和豐厚利潤。
除了搭賣內褲，杭州也有餐廳搭賣餐廳內佈置的盆栽、花盆，所用茶葉、茶杯，甚至有時副品單價超過主品的，賣起幾萬元一套的傢具，利潤也就更為可觀。
專家認為，「混業風」在杭州餐飲店興起，與該行業物價高漲、競爭激烈有關。隨着多種業態競爭加劇、利潤攤薄後，今後採取「混業經營」的商家肯定將越來越多。 ■浙江在線
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