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鹽田梓，又名鹽田仔，是一個位於西貢海的小島。該村全盛時期有1200多人居住，今天鹽田梓的村民已全部搬走；遊覽鹽田梓村，可以看到一些古舊建築及荒廢了的魚塘，藉此了解當時居民的生活習慣。循環島小徑遊覽，沿途還可認識一些常見的本地植物。
鹽田梓村祖先於300年前由內地觀瀾搬到鹽田，再由鹽田遷移此地，故稱鹽田仔，全村約500人。現在，大部分居民已移居英國。於150年前，天主教開始於鹽田仔傳教，並興建教堂，為香港早期的天主教發源。
據說，鹽田梓村的開村先祖是一對陳姓夫婦，在300多年前由內地觀瀾搬到沙頭角東北寶安縣的鹽田村，再由鹽田遷至此地，設田曬鹽為生。「梓」是鄉里，意思是不忘故鄉。該村全盛時期有1200多人居住。時移世易，務農生活甚為艱困，今天鹽田梓的村民已全部搬走，遷往外國或市區謀生。
早在1841年，教宗已派傳教士到香港傳教，部份抵西貢鹽田梓探訪及傳教。1866年聖誕節，陳氏家族有30人領洗奉教，並捐出一大塊空地給天主教會，興建小聖堂和學校，奉聖若瑟為鹽田梓主保。及至1875年，鹽田梓全島居民領洗。新聖堂亦於1890年落成祝聖，取代原有小堂。每年5月的首主日，四散於歐洲、美洲等地的村民因有著共同的先祖，共同的信仰，藉著主保瞻禮慶日而回到故鄉，聚首一堂，舉行感恩祭及慶祝活動，同頌主恩。
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