鈣質能幫助強健骨骼,但一項研究發現,服用鈣質補充劑的女性,患心臟病的機會高30%。
英國艾伯丁大學和新西蘭奧克蘭大學研究1.2萬人,發現每1,000名日服超過500毫克鈣質補充劑5年的人士中,骨折減少26宗,但也導致額外14宗心臟病及10宗中風個案,13人死亡。研究結果在《英國醫學期刊》發表。
研究人員相信,鈣質補充劑可導致血管內鈣質上升,使血管硬化,導致心臟病;但稱,高鈣飲食不會增加心臟病風險。英國食物標準局建議成年人多食用牛奶、芝士及綠葉蔬菜,從而每日吸收700毫克鈣質。 ■《每日郵報》