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俄羅斯熱浪威脅著全球小麥價格和相關期貨走勢。俄國遭遇百年大旱，政府本月中至年底禁止小麥出口，導致國際小麥價格上升，全球小麥農夫必須在未來數周決定是否加碼種植。
俄國和烏克蘭乾旱，亦令歐洲畜牧業的重要飼料大麥價格6周內飆升逾1倍，從6月中每噸90歐元(約925港元)升至210歐元(約2,159港元)，觸發人們擔心肉類和家禽成本上升。
分析指，市場擔心小麥短缺已刺激價格上升，增加糧食通脹壓力。不過，若全球小麥農夫決定加碼種植，而俄國明年小麥收成強勁，使國際小麥市場由擔憂供應短缺，突然變成供過於求，勢推低小麥價格，損害農業經濟。
埃馬泰印 恐釀社會動盪
俄國禁止小麥出口後，主要進口國埃及上周六轉向法國購入24萬噸小麥，估計其近期小麥進口成本或增加7.05億美元(約54.7億港元)。埃及、泰國、印尼、馬來西亞等已面對糧食成本上升問題，令人擔心或重演2008年物價飆升引發的社會動盪。
有組織估計，印度約有4,700萬至5,000萬噸小麥存量。有關出口商協會表示，這是政府短期內開拓小麥出口市場的良機。
鑑於小麥價格上升，美國有農夫決定擴大種植小麥農地的面積，較去年多10%。美國農業部數據顯示，美國農夫過去兩年減少小麥種植規模11%，收成跌至22億蒲式耳。 ■《華爾街日報》/英國《金融時報》
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