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■本報駐浙江記者 茅建興
蜂產品中國銷量居三甲 邁入國際大賣場
養蜂是造福人類和社會的「甜蜜」事業。它不僅能為人類提供大量的天然保健滋補品，還能為農作物授粉，提高農產品的產量和質量，起到維護生態平衡，改善生態環境的作用。隨著人民生活水平的提高與保健意識的增強，蜂產品作為營養最全面的食療佳品，越來越受世界各國人們的青睞。
位於東海之濱的全國聞名的養蜂之鄉寧波慈溪市，是中國農業部認定的全國優質蜂產品基地。目前，全市有飼養蜜蜂10.74萬群，養蜂專業合作社9家，蜂產品加工龍頭企業7家，並擁有一支近百人的蜂產品購銷隊伍，形成了養蜂、蜂產品深加工、經營等一條完整的產業鏈。2009年全市蜂業總產值2.2億元，蜜蜂飼養量和主要蜂產品產量、產值位居全國縣（市）前列。
慈溪養蜂歷史悠久，早在明代成化年間（1465-1487）已有養蜂記載：「蜜乃春蜂、採花所釀。」1957年首次引進意大利蜜蜂，並開始採用活框蜂箱養蜂，意大利蜜蜂因群勢強、蜂蜜王漿產量高而迅速成為慈溪養蜂生產的當家品種。上世紀八九十年代，是慈溪養蜂的鼎盛期，蜂群數量及蜂產品產量曾連續11年居全國各縣（市）首位。早在1985年，慈溪市營養食品廠生產的「中國蜂寶」就行銷上海、杭州等大中城市，並遠銷東南亞。近年來，由於受多種因素影響，蜂群數量略有減少，保持在10萬群左右，仍位居全國各縣（市）前列。
慈溪蜜蜂以大轉地飼養為主。蜂農一年四季追花逐蜜，足跡遍佈祖國的大江南北，從長江流域到大興安嶺、從秦嶺山脈到青藏高原，到處都有慈溪養蜂人的身影。
蜂產品種類齊全
由於蜜粉資源豐富，花期相互銜接，蜂群生產周期長，慈溪蜂產品不僅產量高，而且產品種類十分豐富。全市年生產蜂蜜1萬多噸、蜂王漿350噸、蜂花粉200噸，形成了蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠等五大系列80多個品種的產品系列。其中，蜂蜜有椴樹蜜、棗花蜜、荊條蜜、刺槐蜜、油菜蜜、紫雲英蜜、荔枝蜜、龍眼蜜等；蜂王漿有油菜蜂王漿、刺槐蜂王漿、茶花蜂王漿等；蜂花粉有油菜蜂花粉、茶花蜂花粉、百花蜂花粉等。
全面實行標準化生產
慈溪市蜂產品的質量和安全一直走在前列。為確保蜂產品質量安全，慈溪市堅持從源頭抓起，通過訂標準抓培訓、建基地抓源頭、強監管抓考核等方式，全面推行標準化生產。2000年開始，通過現場培訓、集中輔導、電視講座等手段，推廣蜜蜂無公害生產技術，全市90%以上的蜂場約1000名蜂農接受了標準化技術培訓。為強化源頭安全，各蜂產品加工企業紛紛建立了自己的標準化生產基地。怡康、天保等公司建立了無公害蜂產品生產基地等，設計了「產品質量跟蹤卡」和「養蜂日記」，健全產品質量安全源頭追溯體系，從源頭上確保蜂產品的質量安全。全市13個出口養蜂基地全部通過了寧波出入境檢驗檢疫局備案，備案基地的蜂群數達39348群，佔全市蜂群飼養量的40%。
創新技術蜂王漿居國際水平
科技創新是推動慈溪養蜂業可持續發展的動力與源泉。近年來，慈溪市切實加強與大專院校的交流與合作，借智引智，以蜂業龍頭企業為主力軍，新產品開發不斷推陳出新，產品科技含量不斷提高。運用真空冷凍乾燥技術、超臨界萃取技術、生物技術等研製開發出了多種新產品。水溶性蜂王漿乾粉被列入國家星火項目，「蜂蜜果緣」系列，實現水果、蜂蜜營養素的有效配比；中意蜜蜂育種場繁育推廣的「浙江漿蜂」系列蜂種，群均蜂王漿年產量超過10公斤，蜂王漿單產達到國際領先水平。
綠色品牌獲國家金獎
慈溪市養蜂業積極打品牌、創名牌，努力形成慈溪蜂業特色農業品牌群。目前，慈溪擁有蜂產品品牌12個，多個蜂產品獲得國家級、浙江省級農博會金獎，怡康、天保公司產品被評為「浙江省名牌農產品」。「峰博士」、「王凱」商標是浙江省著名商標，「天作」和「峰博士」系列蜂產品還入選了 「首批旅遊商品」。另外，慈溪市有3家蜂產品企業擁有市級名牌或著名商標，7家蜂產品企業通過蜂蜜QS及HACCP、GMP等產品質量安全認證。
邁入國際大賣場
慈溪蜂產品銷售堅持走內外並銷的路子。國內銷售網已覆蓋北京、天津、上海、瀋陽、哈爾濱、石家莊、鄭州、南京、杭州、深圳、大連、昆明等國內20多個大中城市，全市成品蜂蜜銷售量約佔全國10.8%、浙江省85%。其中「峰博士」蜂蜜系列已打入沃爾瑪、家樂福、易初蓮花、大潤發、麥德龍、易買得、歐尚等國際大賣場，年銷售量達3500噸，銷售量位居全國三甲。同時，蜂產品是慈溪市農產品中最具出口優勢的拳頭產品之一，從上世紀九十年代開始，慈溪市蜂產品出口的品種和貿易量不斷增加，出口市場呈多元化趨勢，產品主要出口日本、美國、歐盟、東南亞、香港等十幾個國家和地區。其中有2家蜂產品加工企業擁有出口經營權，部分產品委託外地外貿企業出口。據統計，2009年全市出口各類蜂產品650多噸、創匯超350萬美元。
「終日釀蜜身心勞，甜蜜人間世人效」。正是養蜂人的努力，使得昔日昂貴的蜂產品飛入了尋常百姓家，同時，越來越繁盛的蜂產品消費需求，綠色生態的消費理念，給養蜂業帶來了更為廣闊的發展空間。慈溪養蜂人和蜂產品企業用慈溪人的辛勞釀出了芳香的瓊漿玉露，慈溪人真誠地期待與海內外客商的合作，熱忱歡迎五洲嘉賓前來慈溪考察指導，以蜂為媒，在農業技術、經濟和農產品銷售等各個領域進行廣泛合作和交流，優勢互補，共謀發展。
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