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——部分商戶趁節日抬價 買菜比買肉還貴
香港文匯報訊 「十一」黃金周期間，內地多個城市的菜價均顯著上升。業內人士分析，菜價「高燒」不退，主要受前段時間颱風影響，也不排除部分商戶趁節日哄抬價格；流通環節太多也加大了成本。業內人士預測，國慶後隨著秋季蔬菜進入上市旺季，相信菜價會逐步回落。不過，若海南暴雨災情持續，或影響秋冬蔬菜供應。
《深圳特區報》報道，在深圳菜市場，放眼望去近5元500克的蔬菜比比皆是。有菜檔工作人員稱，中秋前生菜才2.9元500克，現在已達到6.8元；菜心的價格升幅也不小，前段時間500克才5元多，現在已達到6.98元；菠菜亦賣到7至8元。
香菜更成了「天價菜」，500克的價格在15元至20元之間。有菜檔老闆稱，20多天前500克香菜才賣六七元，但到節前已漲到了12元，本周香菜缺貨，價格更一下子飆到15元，更有檔口開價20元500克。
有顧客在菜攤買了1公斤春菜，花了11元。「剛才我買了一塊肉才9元，現在每樣葉菜都那麼貴，買蔬菜比買肉還貴。」
滬供應充足仍漲價
在上海，各個蔬菜批發市場雖然貨源充足，不過零售市場的菜價依然高漲。
《新民晚報》報道稱，當地居民表示，今年9月份以來菜價就特別高，青菜要4元500克；空心菜由平的1.8元500克，漲到了3元；生薑賣到10元500克；向來價高的草頭、蘑菇、薺菜等，國慶期間均超過10元500克。
流通環節多成本增
既然供應充足，批價波動不大，那蔬菜零售價格為何出現上漲？一位市場調研的知情人士表示，過年過節菜價漲，有部分因素是由於部分經營戶趁節日之機哄抬價格。但菜價高漲的主要原因還是流通環節過多，每個環節成本逐步上升引致的「疊加效應」。
農產品流通一般要經過產地收購、中間運輸、銷地市場批發、二級批發和終端零售等環節，每一環節至少加價5%到10%。環節太多，每個環節的成本上升都會傳導至終端消費者，最終形成「疊加效應」，拉升農產品價格。
業內人士預測，國慶過後，加上秋季蔬菜上市，相信菜價會逐步回落。
不過，蔬菜產地之一的海南，近日正飽受暴雨影響。業內人士指，假如海南災情持續，很可能直接導致秋冬蔬菜供應不足，或會拉高蔬菜價格。
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