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一想起辣椒，大部分人都會想起印度、泰國和墨西哥這些嗜辣的國家，但原來全球最辣的辣椒(見圖)竟然是在英國坎布里亞一間小溫室種植出來，名為Naga Viper，《健力士世界紀錄大全》確認它是全球最辣的辣椒。
Naga Viper是由3種極辛辣的辣椒雜交培植出來，經蓋特威克大學專家測試，證實它的辛辣程度用史高維爾量度達135.9萬，全球稱冠。人們進食Naga Viper後，會不停地流眼水和鼻水、喉嚨灼熱、舌頭麻木，灼燒感可持續1小時。成功培植Naga Viper的辣椒農相信，印度或中美洲的天氣酷熱乾燥，但英國剛好相反，故在這裡種植出來的辣椒都要抵抗這種惡劣天氣，令植物本身辛辣性更強。 ■《每日郵報》
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