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■福島核電廠以西45公里的一個農場，農夫繼續餵飼牛隻。 法新社
驗出「輻射農產品」後，雖然當局未曾提及任何農畜、海鮮或魚類養殖場有事，外國對日本食品的檢測也全部過關，但專家指出，只要「感覺有污染」，足以對壽司和神戶牛這些日本品牌造成損害。
壽司專家兼前漁民科森說，海鮮在流動的海中相對安全，而日本和全球的壽司材料，很多並非來自日本，但日本西部民眾已出現「輻射壽司」等憂慮。他指出，業界可能要長久掙扎，以重建外界信心。
著名的東京築地漁市場便首當其衝。築地每日處理的2,400噸漁獲中，約10%來自地震震央所在的東北水域。東北的港口、漁船幾乎全毀，還何來漁獲？再者，受輻射危機影響，即使有漁獲也沒人敢吃。築地市場經理小阪說，這品牌不單受損，而且「玩完了，沒希望了」。
築地附近的餐廳生意亦慘淡，一名壽司師傅說，來自該水域的帶子、生蠔等，現在全部沒有供應，產自當地價值數以百萬美元的藍鰭吞拿魚等通通要銷毀。
仙台和牛出口港澳
和海鮮一樣，名聞遐邇的神戶牛至今未有輻射檢測，但業界並不擔心，因為產地遠在福島核電廠西南達360哩外。至於仙台等地的高級和牛養殖者，則正艱苦經營，他們抱怨飼料和食水不足。仙台和牛業者近期剛開始向香港和澳門出口和牛，但政府近日稱會檢測牛肉輻射水平，卻遲遲未有時間表，令他們被迫押後向美國出口的計劃。 ■《紐約時報》
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