「花映金塘」親子廚藝摘冠

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　■嘉賓與奪得「親子廚藝」冠軍組別合照。

　香港文匯報訊　（記者 沈清麗）由香港中華廠商聯合會（廠商會）舉辦的「第2屆香港食品嘉年華」前日假旺角花墟公園會場舉行「親子廚藝大比拼」決賽，由廠商會會長黃友嘉、飲食天王（控股）有限公司行政總裁梁震宇，以及歌星胡渭康擔任評判。6支隊伍經過兩部分賽事競逐後，由11號隊伍以「花映金塘」菜式奪冠，贏得現金獎港幣1萬元。

　由「第2屆香港食品嘉年華」舉辦的「親子廚藝大比拼」邀請全港家庭參加，旨在透過烹飪比賽項目，培養新一代入廚的興趣，並拉近兩代之間的距離。比賽共有11支隊伍參加，每支隊伍其中一名參賽者均為6歲至11歲小童。6支隊伍在日前進行的初賽中獲評判甄選晉身決賽。

贏取現金1萬元

　決賽首環節每支隊伍運用大會提供的材料製作手撕雞，能在2分鐘內完成最多份量並符合大會標準的可獲最高分數。決賽第二部分各隊運用預先購買的食材烹調一款健康菜式，時限為15分鐘。此項目是以菜式的色、香、美、味及創意、健康元素、賣相，以及親子合作性評分。各評判試食評分後，結果由11號隊伍以「花映金塘」菜式奪得冠軍寶座，贏取現金獎港幣1萬元，其餘5支隊伍則獲得安慰獎港幣1,000元。