無刺無腥味 泰州「銀魚」一捏就碎

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　■人工合成物質做成的假銀魚。網上圖片

　香港文匯報訊　據《揚子晚報》報道，江蘇泰州高港區市民張先生，日前到高港區工商分局投訴，他在當地口岸農貿市場買了兩斤小銀魚，拿回家後怎麼煮也煮不爛，小銀魚無刺也沒有腥味，懷疑買的是用塑料或者硅膠做的假銀魚。4月26日，泰州高港區工商分局、農委及衛生三部門聯合行動，對口岸農貿市場內水產經營戶進行了突擊檢查。

疑人工合成凝膠物

　檢查中發現有一經營戶正在銷售可疑銀魚，檢查人員現場取樣後送質檢部門檢測，並要求經營者將該批小銀魚下架暫停銷售。據泰州工商部門表示，這批可疑銀魚用手一捏就碎，經泰州市質監局鑒定，這批銀魚不是魚，應該是人工合成物。

　銷售者楊姓老闆聲稱，銀魚是從泰興農貿市場進的貨，泰興當地賣的人很多，是不是真銀魚，他也不清楚，他的「上家」稱銀魚是用銀魚乾「水發」而成，所以與新鮮銀魚有區別。檢查人員仔細辨認發現，這些銀魚頭部有小小的眼睛，但沒有內臟和魚骨，有並不明顯的魚腥味，撈起後用手一捏，整個銀魚便碎了，類似於凝膠物質。

　工商部門現場取樣後，送至泰州市質監局鑒定。不久前，質監局答覆稱此物體貌似銀魚，但不是魚，應該為人工合成物質，但目前無法確定是由什麼物質合成。目前，此事件交由高港區農委具體處理，並追請泰興相關部門協查此假銀魚的「源頭」。