食委會講座談日食品安全

放大圖片

　■食品委員會委員大會暨食物安全講座後賓主合照。

　香港文匯報訊　 (記者 陳巧顏) 香港食品委員會日前假香港中華總商會舉行委員大會暨食物安全講座，邀得食物安全中心高級總監招重偉及日本貿易振興機構理事須藤德之分別就香港對日本進口食品進行輻射水平的監察及相關措施進行講解。

　日本311大地震引發核洩漏事故，對本港日式食肆、日本旅遊及日式零售業造成打擊。為振興業界，香港食品委員會聯同本港餐飲業(包括香港餐飲聯業協會、香港餐務管理協會等)、旅遊、批發及零售業等發起日式達潮祭「至安心」大型推廣活動，並獲得香港特區政府工業貿易署「中小企業發展支援基金」撥款資助，推行一系列活動，宣傳食物安全資訊及推廣日式食肆、零售及旅遊，營造消費氣氛。

招重偉談加強監察測試食品

　招重偉在講座上以「因應日本核電站事故本港對日本進口食品進行輻射水平的監察」為題，就加強監察及測試食品種類、於機場及港口等進口層面的監察工作、本港採取的風險管理措施、與其他持分者聯繫的機制、訊息發布系統及日後採取的行動等議題作深入講解。

須藤德之講日管理標準理念

　須藤德之則以「日本食品輻射相關管理措施」為題，講解日本各地輻射量、輻射線對人體的影響與日本管理標準的理念、食品相關監測與管制措施及各國管制措施等，使在場人士對香港及日本的相應措施有更全面的認識，了解到進口香港的日本食品及日本現時大部分食品均可安全食用，重拾巿民大眾對日本食品的信心。

　香港食品委員會更邀得該會名譽顧問兼立法會議員方剛出席是次食物安全講座，與會員相互交流。