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2011年7月16日星期六

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專門機構保障食品安全

http://paper.wenweipo.com [2011-07-16] 我要評論

■中國花泳隊賽前練習。美聯社

　香港文匯報訊（記者章蘿蘭上海報道）上海世游賽不但將推出多項舉措嚴防興奮劑，還專門設立食品安全保障部，力保食品安全。

　第14屆世游賽組委會副主任李毓毅介紹說，世游賽組委會成立了興奮劑檢測部，在國際泳聯醫務委員會的指導下，負責世錦賽興奮劑控制工作。他介紹說，世錦賽期間，將在東方體育中心體育館等場館按照國際泳聯的標準共設立4個興奮劑檢查站，賽時將有約30名中國反興奮劑中心註冊檢查官負責興奮劑檢查工作，所收集的樣品每天將由專人從上海送至北京，在世界反興奮劑機構認可的北京興奮劑檢測實驗室進行檢測。

　由於瘦肉精被認定為興奮劑，參賽運動員的飲食安全同樣備受關注。李毓毅表示，賽事組委會此次專門設立食品安全保障部，重點加強食品安全的全過程監控，這是中國首次在體育賽事中設立這一機構。

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