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定位不清 好茶未搶手


http://paper.wenweipo.com   [2011-08-11]     我要評論
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■香港茶道協會創會會長葉榮枝表示,「普洱茶」的「普」代表其在香港的定位。

 香港文匯報訊 出現在海外市場「賣的越多、虧損越多」的怪現象,不論整個普洱茶界是否普遍現象,其經已引起業界對此的關注和分析。

 香港茶道協會創會會長、世界茶聯合會創會監事長葉榮枝分析,香港人喜歡飲茶,用量很大,但是除非是收藏,否則一般不會花費太多金錢在普洱茶之上,因為他們認為普洱茶僅是一種普通的飲品。

成熟市場拒頻加價

 身為馬來西亞國際茶文化協會理事長的紫籐文化企業集團董事蕭慧娟進一步解釋指,相對於中國大陸來說,海外市場是一個非常成熟的市場。儘管現在人工、原料的成本在一直漲價,相應來說產品也應該隨之漲價,但成熟的市場接受程度有限,他們不會接受某一個產品一直漲價。

 在今年四月,本報記者在雲南茶博會遇到一名香港客商,他認為普洱茶最好要數老樹茶類型,而香港市場最喜歡的老樹茶要數一芽三葉、一芽四葉的茶,因為這類茶不僅生長時間長、吸收養份更足,而且耐泡。他又認為,這也許是香港人為何大量購買雲南「不好的普洱茶」的主因。

 「這位客商說的其實是一個產品定位的問題」,蕭慧娟認為,要在某一個市場做什麼樣的茶,應當對這個市場包括當地社會、經濟、文化都進行了解,產品定位很重要。

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