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■樂施會的調查發現，有市民為節省食物開支而讓子女進食「隔夜食物」。香港文匯報記者林曉晴 攝
香港文匯報訊 (記者 林曉晴) 本港通脹不斷升溫，李錦記表示，食材成本上漲，旗下產品今年整體加價約3%至5%。調查亦發現，百物騰貴下，1/6受訪家庭因經濟困難需要捱餓，近80%的人食物開支較去年增加20%。為節省支出，72%受訪子女過去一個月曾進食「隔夜𣆥」，也有父母進食「隔夜𣆥」後食物中毒、嘔吐或腹瀉。調查機構希望，港府將「食物銀行」援助期由6星期延長至6個月，加強宣傳，以及將綜援下的學生膳食津貼額由每月225元增至384元。
單親母憂兒營養不足
李錦記（國際）貿易區域總裁（北亞洲及太平洋區）李豐碩表示，近期澱粉及糖原材料不斷漲價，旗下產品有加價壓力，部分已於今年第2季起逐步加價，料全年整體加幅約3%至5%。公司已透過多方面控制成本，避免將成本增幅全數轉嫁市民，並盡量維持加幅在通脹水平內。
各項食材輪流加價，育有2子的單親母親玉珍(化名)想起兒子營養不足的慘況不禁哽咽。她一家3口靠申領綜援維生，兩名兒子正值發育期，食量較大，但由於經濟欠佳，兒子每餐均未能溫飽，不單影響健康，更令兒子缺乏自信。
1/6受訪困難戶捱餓
樂施會於今年5月26日至上月13日，訪問600個育有15歲及以下兒童的低收入家庭，有關家庭的月入低於全港住戶收入中位數的一半。調查根據測量表評估受訪家庭捱餓情況，結果發現1/6受訪家庭因經濟困難需要捱餓；另有49.2%受訪家庭於過去1年常購買廉價食物，包括於菜市場打烊前進內買菜、購買接近過期的食品等。調查亦發現，57.7%受訪者不清楚有「食物銀行」服務。樂施會香港項目經理曾迦慧建議，政府加強「食物銀行」服務，料相關總開支將由目前每年2,000萬元增至8,000萬元。
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