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■手捧核桃歡笑的農民。香港文匯報實習記者 芮田甜 攝
香港文匯報訊（實習記者 芮田甜 曲靖報道）中國西南部分地區旱情不斷延續，雲南600餘萬人受災，230萬人飲水困難。然而一片大旱下，在滇東部乾旱較嚴重的曲靖會澤縣，當地人培育出一種耐晚霜良種核桃，今秋耐旱保存率達90%，預計產出11,000噸。
據會澤縣林業局負責人介紹，由於當地沒有加工企業，去年收穫的8,000多噸核桃只能以初成品集散銷往北京、天津、福建、浙江等省市，產值3億多元。隨著幾年後進入盛產期，核桃大規模上市，只做原料集散，而沒有企業加工將會是會澤乃至雲南核桃產業發展的瓶頸。
冀引港資合拓核桃加工
當地林業部門希望能尋覓港商合作，在核桃染色、食品加工方面能與港商對接，希望有港資注入當地拉動核桃產業發展，若合作成功會在土地政策上有所優惠。據了解，目前一公斤核桃油價值人民幣300元至400元，若雙方合作開發雲南原生態核桃油系列產品將會有廣闊市場，此類產品倍受香港和新加坡、日本等地區和國家的消費者青睞。
據悉，該核桃品種是在先民引種基礎上培育而成，名叫曲會核桃，具有抗霜凍、抗旱特性，尤其適合在滇東北地區、海拔較高地區和晚霜較嚴重的地區栽培。過去只有農民自發的零星種植，如今當地已建成400畝核桃種苗基地和萬畝核桃產業基地。此前，因為海拔、地理和氣候環境的不同，林業技術人員深入到全縣21個鄉鎮採集優良單株，將採集到的1,025棵優良單株建立檔案、採穗、嫁接培育出曲會耐晚霜系列核桃苗及紅皮連串核桃，此種核桃能適應滇東北地區乾旱、冷涼、高海拔的氣候環境。培育出的種苗又根據檔案分發給所採集鄉鎮的農戶，保證了核桃的存活率和保存率。
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