綠色標籤：齊雲山食品

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　■山裡人家

　隨著崇義經濟的崛起與旅遊的發展，知道崇義的人越來越多。這其中相當一部分，是因了「齊雲山」南酸棗糕。比如說，英國南卡斯特大學的一位教授和他的弟子們品嚐了味道好極了的齊雲山南酸棗糕後，開心地問：齊雲山在哪？崇義在哪？英國哪裡可以買到這種酸酸甜甜的棗糕。

　崇義獨一無二的原生態自然環境帶來了獨一無二的純天然健康食品。崇義的水質極佳，境內 80%的水流可以直接飲用。因這些因素，這裡的土壤「養育」著豐富的野生食品資源，它們是原生態的、純天然的、無污染的，對於食品工業來說，崇義是個大型的「天然綠色食品車間」。 崇義的綠色食品資源，首推野生類植物。崇義有100多種可食用野生植物，如香菇、木耳、葛根、竹蓀、紅菌菇（這是目前還無法人工繁殖的菌類品種）、野果。其中「齊雲山」南酸棗糕連續四期（12年）獲國家綠色食品中心「綠色食品」認證，2006年獲中國馳名品牌稱號，「齊雲山」南酸棗糕系列產品近年來一直位列國內同類產品市場產銷量首位，同時江西齊雲山食品有限公司找到了森林生態效益、經濟效益和社會效益的接點，走出了一條森林三大效益有機結合的可靠途徑，成功實現了「在發展中保護，在保護中發展」的可持續發展戰略。