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■施榮忻、梁劉柔芬、梁孔德、柯清輝等合照。香港文匯報記者彭子文 攝
吳永嘉：自創茅台名菜饗客
香港國酒茅台之友協會秘書長、盧文端女婿吳永嘉，當晚自創兩道茅台名菜以饗眾客，一道是「瑤柱菜粒茅台炒飯」，另一道是「紅燒茅台乳鴿」。他說，之前在家裡試煮了幾遍，覺得效果不錯後，才把菜式交給大會依法炮製，結果很多人吃過後都豎起大拇指，齊聲誇好。當晚大會還豪氣地拿出180支茅台專用酒，有人呻茅台斷貨之餘，價錢又越來越貴，吳永嘉笑說：「能找到比茅台更好的酒嗎？」言下之意是茅台貴得起！
施榮忻：限飲20杯欲罷不能
向以西服領呔形象示人的施榮忻，當晚特地著一襲黑色中式服裝出席，以應國粹主題。作為香港國酒茅台之友協會公關主任，他手持酒杯笑言開心，雖然自己設限只飲20杯，但新朋老友齊相聚，還是可能會超額。談到茅台會10年來的活動，他就言從中學到不少有用本領，比如吃辣、飲白酒，更重要的是學會籌辦社會活動的技巧和經驗，這些亦對他後來組織香港菁英會以及青年活動更得心應手。
楊華勇：與外國領事把酒言歡
香港國酒茅台之友協會公關主任、楊孫西之子楊華勇說，每年茅台之友舉辦的聯誼會，都會邀請外國駐港領事參加，一同把酒言歡。很多領事都知道國酒茅台，有些還是慕名而來品嚐的，足見茅台酒的魅力。
楊華勇認為，茅台酒香濃味重，十幾年前，在北京開始接觸時並不太習慣它的味道。當知道茅台酒的好處，加上茅台酒很容易帶動現場氣氛，早已是外交場合不可缺少的飲料。
盧金榮：一口喝下去味香濃
盧文端之子盧金榮笑稱，自己酒量並不佳，茅台酒好喝也要適量。喝茅台時有一個小秘訣，就是要一小杯一口地喝下去，千萬不要慢慢地喝，否則喉嚨會很辛辣，就嚐不出茅台的香濃味道來。
盧金榮以前喝慣紅酒，這十多年來經常陪著爸爸到內地應酬，才開始接觸茅台酒。他說，「茅台酒的好處就是喝多了也不會醉，用它來聯誼最好的」。 ■香港文匯報記者 沈清麗、解玲
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